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四喜丸子的寓意是什么? 四喜丸子的四喜指什么?

2023-06-28 13:39:21 来源:苏北网

四喜丸子的寓意是什么?

四喜丸子的寓意是人生福、禄、寿、喜四大喜事。硕大浑圆的丸子也预示了阖家团圆的意味。四喜丸子常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致,只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为海参、海蟹、海虾、猪肉等。

四喜丸子的四喜指什么 ?

四喜丸子中的四喜是指头榜题名,成家完婚,做了乘龙快婿,合家团圆。 四喜是旧时人们为庆贺和祈求人生的四大喜事。即<久旱逢甘雨><他乡遇故知><洞房花烛夜><金榜题名时>。四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。

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