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花鲢鱼刺多不多花鲢鱼有什么营养？

2023-03-21 16:13:51 来源：中商网

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花鲢鱼刺多。花鲢鱼为温水性鱼类，生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层，性情温驯，行动迟缓，能适应各种水体的养殖，是长江中下游重要经济鱼类之一。

花鲢鱼刺多不多

花鲢鱼即鳙鱼，又叫鱃鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等，是鲤科、鲢属鱼类。

鳙鱼是典型的浮游生物食性的鱼类，从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物。

鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，头大且肥、肉质雪白细嫩，深受人们喜爱。

花鲢鱼有什么营养

1、花鲢鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用;

2、富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。

3、花鲢鱼也含有DHA的，但含量非常的低。

DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。

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